Formé aux conservatoires de Saint-Étienne et de Lyon (CNR et CNSM), ainsi qu’à Paris, à l’Unesco dans le cadre de cours de direction d’orchestre, Laurent Touche exerce aujourd’hui une triple activité de chef de chœur, chef d’orchestre et pianiste. Son travail, notamment sur la musique vocale française, l’a conduit à être invité tant en France qu’à l’étranger (Opéra de Shanghaï, Opéra national du Mexique, Opéra de Manaus au Brésil, Grand Théâtre de la ville de Luxembourg, Festival de Caracalla à Rome, etc.), pour diriger, accompagner ou enseigner dans le cadre de classes de maître. Responsable musical du Chœur lyrique Saint-Étienne Loire, il concentre à l’Opéra de Saint-Étienne une part importante de ses activités musicales. La voix accompagnant son parcours artistique depuis l’enfance, il explore régulièrement de nouveaux domaines, comme la chanson et le théâtre musical.